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鱼糜弹性仪 物性测试仪 是适用于各种鱼丸、鱼糕、鱼香肠、鱼卷等鱼糜弹性的测试仪器。 鱼糜系以鱼肉为原料,将鱼肉粉碎,加食盐、副原料等进行擂溃,成粘稠的鱼肉糊再成型后加热,变成具有弹性的凝胶体, 鱼糜弹性对一定形状和尺寸鱼糜制品的进行抗拉伸、抗弯曲和抗剪切试验,衡量鱼糜质量的一项重要指标。
冷冻鱼糜凝胶强度 弹性仪 质构仪鱼糜系以鱼肉为原料,将鱼肉粉碎,加食盐、副原料等进行擂溃,成粘稠的鱼肉糊再成型后加热,变成具有弹性的凝胶体, 鱼糜弹性对一定形状和尺寸鱼糜制品的进行抗拉伸、抗弯曲和抗剪切试验,衡量鱼糜质量的一项重要指标。
肉品嫩度剪切力测定仪模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用,测量肌肉与食品试样的剪切值,并数值显示测量结果,表达食品的嫩度。肌肉嫩度仪可快速测定肌肉嫩度,还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定,对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据。是食品厂家、质检、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。该机也叫肉品剪切力仪。
肉质颜色测定仪 传承了泰双在颜色检测领域的大面积阵列传感器及光栅分光核心技术,敏锐解析300-1100nm波段内的强弱光线。我们的HPST50,一直被模仿。“泰双”从诞生就一直秉承让品质先行,用质量说话的宗旨,经过多年的持续精进,我们可以自豪的说:颜色测定仪,让测色格外精确!未来,会持续践行“专精特新”企业、高新技术企业的使命,在检测仪器的道路上攻坚克难、持续创新,让我们的合作伙伴都能检出精彩,
牛肉嫩度测定仪 剪切力测试仪 工作原理 它主要通过模拟人牙齿咀嚼肉类的过程来测定。比如利用机械装置对肉样施加一定的压力、切割力等,检测肉在受力过程中的相关物理特性变化,从而得出嫩度数值。
凝冻强度测仪适用于凝胶、果胶、硅胶、结冷胶、卡拉胶、琼脂、阿拉伯胶、黄原胶、魔芋胶和瓜尔胶等的凝冻测试 也叫冻力强度仪 ,明胶凝冻强度测定仪,组织分析仪,冻力测试仪,冻力仪 ,质构仪。
GBT36187-2018冷冻鱼糜凝胶强度测定仪 鱼糜弹性测定仪是适用于各种鱼丸、鱼糕、鱼香肠、鱼卷等鱼糜弹性的测试仪器。 鱼糜系以鱼肉为原料,将鱼肉粉碎,加食盐、副原料等进行擂溃,成粘稠的鱼肉糊再成型后加热,变成具有弹性的凝胶体, 鱼糜弹性对一定形状和尺寸鱼糜制品的进行抗拉伸、抗弯曲和抗剪切试验,衡量鱼糜质量的一项重要指标。